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Gastronomica Mag - Après Sarah Mainguy, cheffe du restaurant Vacarme à Nantes et finaliste Top Chef 2021, c'est une autre cheffe nantaise, Lucie Berthier-Gembara, propriétaire du restaurant Sépia au 1 quai de
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Gastronomie. Chez Sépia, le sens du détail de Lucie Berthier
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